Один похід у магазин — і тиждень спокою
Закупко — про планування продуктових закупів для родини. Розповідаємо, як скласти меню, купити все за один раз і не викидати половину холодильника в кінці тижня.
Почати з меню
Найбільше грошей витрачається не в магазині, а через відсутність плану. Коли не знаєш, що готуватимеш, купуєш «про всяк випадок», а потім продукти псуються. Складіть меню на тиждень: сніданки, обіди й вечері, враховуючи, хто коли вдома. Повторюйте страви, які люблять усі, і додавайте одну нову для різноманіття.
Список за відділами
- Овочі й фрукти.
- Молочні продукти.
- М'ясо й риба.
- Крупи, макарони, консерви.
- Побутова хімія.
Записуйте в тому порядку, як розташовані відділи вашого магазину: так ви пройдете маршрут один раз і не повертатиметеся.
Що купувати наперед
Крупи й макарони
Довго зберігаються, можна купувати з невеликим запасом.
Заморожені овочі
Корисні, швидкі і не псуються.
Консерви
Квасоля, томати, риба — рятують, коли немає часу готувати.
Свіжі овочі й зелень
Лише на кілька днів, інакше в'януть.
Заготовки на вихідних
- Помийте й поріжте овочі для салатів і супів.
- Зваріть крупу на два-три дні.
- Замаринуйте м'ясо для запікання.
- Приготуйте один соус, який підійде до кількох страв.
Годину-дві в неділю економлять купу часу в будні.
Як менше викидати
Перед новими закупами перегляньте холодильник і спершу приготуйте те, що скоро зіпсується. Ставте нові продукти назад, а старі — наперед. Залишки овочів використовуйте для супу чи запіканки. А хліб, що почав черствіти, — для грінок і сухариків.